登录  注册 退出
安徽今谷磨坊食品有限公司
18306708099
  1. 首页 > 产品展示 > 五谷杂粮原料

已到第一张图片了。

重新播放

已到最后一张图片了。

重新播放

薏仁(薏米)

作者:今谷磨坊2020-11-07 16:34:29
支持键翻阅图片
|列表查看
  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(1/6)

  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(2/6)

  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(3/6)

  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(4/6)

  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(5/6)

  • 薏仁(薏米)

    薏仁(薏米)(6/6)

薏仁(coix seed)为薏苡的干燥成熟种仁,又名薏米、药玉米,水玉米(东北),晚念珠(福建),六谷米(广西),珍珠米(贵州),有的也称打腕子或打碗子等,性甘、微寒、无毒。 
薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。薏仁多糖含量丰富,其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我国各地都有种植,南方各省有野生薏仁分布。贵州省薏仁资源比较丰富,是我国重要的薏仁生区之一

药理作用

抗肿瘤

现已证实,薏仁中的薏仁油、薏仁酯(coixenolide,CXL)等成分有抗肿瘤作用,如抑制癌细胞转移和增生、诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成且能提高放射时的敏感性等。康莱特注射液(Kanglaite Injection,KLT)是已广泛用于临床的抗肿瘤药物,其主要成分为薏仁油,它对肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。 

免疫调节

研究表明,薏仁酯和薏仁多糖能显著促进健康人末梢血单核细胞产生抗体,
促进淋巴细胞转化,增强体液免疫和细胞免疫。苗明三用环磷酰胺作用于小鼠降低其免疫能力,小鼠灌服薏仁多糖水溶液,结果显示,薏仁多糖可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率及吞噬指数,促进溶血素及溶血空斑的形成,并可促进淋巴细胞转化,表明薏仁多糖有较好的免疫兴奋作用。王李鸣用薏仁油和薏仁多糖作用于D-半乳糖所致的衰老大鼠,通过测定大鼠血液中白介素-6、干扰素-γ、肿瘤坏死因子-α的含量及大鼠肝组织中白介素-10、细胞因子28 mRNA含量的表达,研究薏仁油和薏仁多糖对衰老大鼠T细胞的影响,结果发现,薏仁油和薏仁多糖均可减少衰老大鼠血清白介素-6含量从而增加干扰素-γ含量,降低白介素-10 mRNA表达同时促进细胞因子28 mRNA表达;仅薏仁油能升高血清中肿瘤坏死因子-α含量,这一结果就能说明薏仁油和薏仁多糖均可增强T细胞的免疫功能,具有一定的抗衰老作用。 

降糖降脂

薏仁中含羟基的不饱和脂肪酸和多糖具有降糖降脂作用,为中医临床治疗糖尿病及其并发症、心脑血管疾病等的常用药物。徐梓辉等研究发现,薏仁多糖可以改善糖尿病大鼠糖脂代谢异常,并对四氧嘧啶所致的胰岛细胞损伤具有一定的保护作用,在此基础上研究其对2型糖尿病大鼠主动脉内皮素1 mRNA表达的影响,发现薏苡仁多糖能抑制血管内皮素1 mRNA的上调。Huang等在大鼠饮食中加入薏仁油,发现薏仁油能降低密度脂蛋白胆固醇水平、减少瘦素含量。于飞研究发现,给予高脂血症大鼠薏仁提取物,能降低大鼠血清中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度,并能通过清除自由基和活性氧提高大鼠机体的总抗氧化能力,证明薏仁提取物可用于预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病。 

消炎镇痛止血

薏仁中的薏苡素、β-谷甾醇等具有镇痛消炎止血的作用。高岚等将自
制的薏仁汤作用于小鼠,研究小鼠热板致痛的不同时间痛阈、醋酸所致的规定时间内不同扭体次数、二甲苯所致的不同耳壳肿胀度,同时研究薏仁汤对大鼠蛋清性关节炎、棉球性肉芽肿、毛细血管通透性和炎性组织中前列腺素E2含量的影响,结果表明,薏仁对炎症和疼痛有抑制作用。陶小军等将薏仁油注射于小鼠,分别通过扭体法、断尾法、毛细玻璃管法观察薏仁油对疼痛、出血时间和凝血时间的影响,结果显示,薏仁油可明显延长扭体潜伏期,减少扭体次数,减少出血时间和缩短凝血时间,证明薏仁油具有镇痛止血作用。 

其他

薏仁还有抑制骨质疏松、缓解疲劳、调节生殖系统、治疗皮肤疾病等作用